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    阿叔说，你不要把你的情绪抽象化，你就想这次考试你为什么沮丧和焦虑，原因是什么，有什么后果，你怎么应对，把问题具体化，再一一分析，情绪可能就不会那么扩大化了。70
    《要有光》
    俞爸说，我第一次带孩子见阿叔，孩子非常明显地放松下来。因为他不急着判断孩子。我们做家长的会强调我们的观点，就是你不对，你真的不对，我们都经验过的，那肯定是不对的，那条路肯定不好走，等等。但其实这样想对孩子是无效的，经验很难传递，更何况是完全不同时代的经验。63
    《要有光》
    阿叔说，你可以问你女儿，她在担心啥？担心私立学校管得严，有可能。但是，我们的成绩现在可能只能去私立高中。那怎么办呢？私立高中不是避风港，但有可能会宽松很多。考大学也是一样，你得做好心理准备，咱只能慢慢来。你让她放松，而不是告诉她有多难。她已经都被难得不敢出门了，这时候提高压力是完全无效的。62
    《要有光》
    我们对孩子都过于随意，根本不去想孩子在想什么。61
    《要有光》
    首先，孩子们所需要的包容、耐心和真诚，没有一个家长做到，尊重更没有。实际上，大部分家长在自己情绪不好的时候都会迁怒于孩子，会为一点点小事打孩子。因为在这个社会结构中，只有小孩是最方便的、最弱势的和最安全的，他们不会反抗。一旦开始打孩子，家长就很难停下来，越打越上瘾。在打孩子的过程中，他们的权威得到了保证，情绪得到了宣泄。家长的容忍度极低。一旦孩子成为差生，家长对孩子的爱就变得非常有限。极端的像丢弃垃圾一样，大部分家长则对孩子充满蔑视。他们在叙述自己孩子的时候，语言中所潜藏的批判、鄙视以及偏见，让人震惊。成为差生，就意味着人生的失败，家长是很难容忍这种失败的。和这些家长打交道，最能体会人性之残酷。 其次，家长意识不到孩子出问题，更不知道孩子哪里出了问题。家长只看到孩子行为的表层，根本没有深入到孩子的思维深处去探查。因为家长们很少愿意承认在某件事情上孩子的想法也有道理。在面对孩子时，家长经常会有无措感，为什么孩子不听我的，为什么我说东他非要说西。他们不会问自己，或者分析孩子，而总是抱怨，或者诉苦。家长内心观念的顽固超出想象，孩子都已经要跳楼、在自残了，家长却仍然在迷惑他为什么不听我的，我明明为你好。这也不怪
    《要有光》
    带小宁来见阿叔之前，他问我孩子在读什么书，他说他要先找来看看。他说要看看孩子的逻辑在哪里，了解他的价值体系。当时我就很吃惊，我从来没想起来这一点，孩子读的书、打的游戏、交的朋友，我从来没有想起来了解过。（小宁妈）
    《要有光》
    多数的心理老师、精神科医生，都有一种知识上的傲慢、心理上的傲慢，另外他的方向也不一定是孩子需要的，各种各样的孩子有不同的需求，概念理论和实际操作相差很远。31
    《要有光》
    （阿叔）我前后教了两三百个学生，我最关心的是适应社会的能力和终身学习的能力。我就培养这两个能力。每个人都有自我完善的欲望，如果出现偏差，只要稍微调整，方向对了，就都好了。30
    《要有光》
    我父母都是70后一代，是从经济落后时代过来的，能解决生存问题就非常有成就感了。他们的成长一直是这样子，他们的父母没有经过内卷，整个时代的需求都注重在物质方面，在精神上是缺失的。但是，我们这一代物质生活比较丰富不再局限生存需求，我们渴望获得价值，希望自己做些事情，实现自己的人生目标。但是，父母往往都是从成功学角度来要求的。父母如果不去学习，还在用他们那个时代的教育方式来教育孩子，那有效性就会比较差，也很难真正了解自己的孩子。（雅雅）29-30
    《要有光》
    上帝，就是最原始的愉悦，完整的，从自我深处发出，只关系本身的、恒常的快乐；上帝，也就是说在自我内在一块神秘的区域里，我们是全然的自己，神化在一个纯然的欲望之中。
    《终极美味》
    孩子除了是我们自己的赘疣、是我们无法实现的理想的替代品之外，还是什么？对像我这样生命中有意义的事已经够多的人来说，他们的价值只有在终于长大离开家、不再是你的儿子或女儿时才开始。
    《终极美味》
    当我占据着餐桌时，犹如君王降临。我们是这几个小时飨宴中的国王、太阳神，将要决定他们的未来、他们想成为主厨的希望；这个愿景到底是毫无下文的悲剧，或是既宏远又灿烂的美妙，就此决定。
    《终极美味》
    重要的不是吃到它，也不是活下去，而是知道为什么。以父、以子、以油炸果之名，阿门。我要死了。
    《终极美味》
    我知道他们都很不开心，因为爱的人都是不应该被爱的那个，他们不懂，其实他们气的是自己。人们以为孩子什么都不懂。真奇怪，难道大人以前都没当过小孩吗？
    《终极美味》
    令人痛苦的，不是必须离开你所爱的人，而是必须脱离那些不爱你的人。——约翰
    《终极美味》
    品尝是一件愉快的事，描写这个愉快是一种文艺创作，但是真正的艺术品，严格说来，却是欣赏别人品尝。杰克·德思泰的那一餐就是完美，因为我自己并没有尝到，因为它和我的日常生活并没有任何交集，以它完整而独立的存在存留在我的记忆中，一个烙印在时间空间版图之外的特殊时刻，一颗挣脱我自己生命与感觉纠葛之外的珍珠。如同我们凝视一个出现在巫婆镜子里的对象，它成为一幅画，不与其他事物牵连，不引起别的空间联想，仅仅局限在镜子的框架里，与周遭的生命隔离，别人享用的美食也是如此框在我们凝视的目光中，挣脱我们对过往的回忆与对未来的展望这条无尽的线。我希望能过这样的人生，镜子或杰克的美食使我联想到的这种生命，一个没有展望、不存各种可能性，因此成为独立的艺术品的一种生命，一个没有从前没有往后，没有周边没有尽头的生命：只有此地和此时，这是美，是圆满，是自足。
    《终极美味》
    所谓的“地方风味”只是我们童年回忆的神话，如果我们创造出这个深植在土地上的传统和对一群人的身份认同，是因为我们想要让童年这些欢乐的时光凝结、清晰，不让它们改变，不让长大成人的恐惧占据。唯一可以解释“地方风味”的信仰之所以存在的理由，是无视时间流逝，希望世界永存的发狂欲望——是一整个逃避的生命，将口味、香味、分歧的道路沉积在古法仪式、地方菜肴中，一个缥缈的记忆熔炉，想要将沙子变成金，将时间凝固为永恒。事实上，相反的，如果没有改变，没有改变分歧，没有遗忘，根本出不了好料理。就像不断重弹老掉，同一个模子铸造，过往与将来、此地与他方、生食或熟食、甜或咸都混在一起，料理只有在不断重生，不拘泥在固定、拒绝死亡的顽念之中，才能成为艺术。
    《终极美味》
    肉类是雄性、强劲的，鱼类则是奇特而野蛮的。
    《终极美味》
    因为其中重要的不是细致，不是温柔，不是强劲，也不是嫩滑，而是野蛮。想要挑战这个味道，必须有坚强的灵魂。它以最精确的方式藏匿着蛮荒的野性，而我们的人性在和它接触时也被锻造、被精炼。
    《终极美味》
    这个强悍的妇人只因为没有野心，而甘于将自己化为温柔。
    《终极美味》
    但这正是吃糕点最理想的时刻：只有在我们不是为了充饥果腹的时候，才能仔细品尝它们的细致，这个香甜柔软的绝品不是用来满足基本的欲望，而是在味蕾上涂上一层世界的美好。如果我的找寻今日能有一点点结果，一定是和这种对比相差不远的东西：强烈的对比，文明的精髓，介于一块料理简单、味道浓郁的肉类的刚烈和非必要的糕点的细致温和之间。整个人类的历史，整个像我们这种精密的捕食类动物的历史，都浓缩现在丹吉尔的这些菜色里，并向我们展示它令人狂喜的魅力。
    《终极美味》
    它到底是糖分、水、果肉、水果、液体、还是固体？生的番茄，在花园里一采下就狼吞虎咽地吞下，是所有纯简的感官的极致，像瀑布般在嘴里蜂拥，集合所有的愉悦。饱满的外皮稍微抵抗着，柔软但有弹性，里面的纤维融化，带籽的汁液溢出嘴角，我们毫不怕脏的用手指抹去，这个丰满的小圆球在我们体内吞吐着大自然的洪流。这就是番茄，这就是探索。
    《终极美味》
    到唐代，成年女子一般多梳双丫双鬟，已少有在背后垂发辫的。婢女称“丫环”即头上丫角和双环并称，是一种新的发展。
    《中国古代服饰研究》
    曲裾衣的应用，春秋、战国到汉代虽具普遍性，但在楚墓及出土实物中才明白它的剪裁方法相当经济，处理材料方法且极重用中南夏季炎热，衣着主要部分，多用极薄的绮罗纱穀，同时用较寛的作，才不至身体妨碾行动。
    《中国古代服饰研究》
    因此新的探讨，似乎还值得多方面去求理解，才可望的得到应有的新认识。
    《中国古代服饰研究》

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