“爱吃的人,永远是最好的人”罗永浩
小面,重庆人对面条的统称。它是重庆的城市名片,重庆人甚至可以忍辱负重地接受发端于此的火锅“成渝各有特色”,但绝不能忍受别人对重庆地区风味面条品头论足。小面可以说是重庆美食汪洋中,最神圣不可分割的岛屿,任何质疑都只能招致一整屏合力的痛打。
陈晓卿 《吃着吃着就老了》0
陈晓卿 《吃着吃着就老了》0吃了团圆饭。我捧看酒杯。心里想,世界上最好吃的果然是人。
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陈晓卿 《吃着吃着就老了》0当然,他们家的菜谱前几页也都是燕鲍翅之类的唬人玩意儿,不过他劝我别吃那些。“厨师一辈子,就像我,能接触到这些东西的次数,数都数得过来,没练过几次手,怎么可能做得好?”老哥喝了口酒说,“千万别相信那些高档菜,建议你多吃猪肉牛肉,我们没有一天不打交道的。”之前消费能力不够带给我的挫折感,经他这么一说,立刻烟消云散。
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陈晓卿 《吃着吃着就老了》0这么说,其实没有一丁点儿抱怨或者诉苦的意思。都市里的农历新年,味道越来越淡,春节这种农耕社会盘点收成、休养生息的遗存,现今只能到山海之间去感受。此刻的我充满期待,不知道等待我的是哪种美味。
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陈晓卿 《吃着吃着就老了》0食物是人与人之间最好的黏合剂,能吃到一起的人值得珍惜。
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陈晓卿 《吃着吃着就老了》0其实,个人的饮食偏好尽管像胎记一样私密,但至亲永远知道它在哪里。
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陈晓卿 《吃着吃着就老了》0其实,翠清的菜单不过一页纸,难得的是,几乎每个客人都能从里面找到自己的最爱。老六的饭局常设在这里后,最经常看到的景象是这样的:人刚刚到齐,服务员过来,我还没来得及拿起菜单,旁边就一人一嘴嚷嚷开了一一酱椒鱼头小炒肉、萝卜丝煮河虾、干锅鱼杂。。七嘴八舌一通嘈杂过后,陈晓楠同学还用商量的口吻说:“哥,我能点两份小炒猪肝吗?我保证吃完。”话音未落,喜欢终极思考的老六立即说:“按此理论,我们为什么不可以要两份鱼头呢?”。。等我颤巍巍把自己喜欢的砂锅粉丝添加上去之后一一“你们已经点了十七个菜了!”服务员面无表情地说。
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陈晓卿 《吃着吃着就老了》0所谓美食,不过是一次又一次的相逢。
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