小面，重庆人对面条的统称。它是重庆的城市名片，重庆人甚至可以忍辱负重地接受发端于此的火锅“成渝各有特色”，但绝不能忍受别人对重庆地区风味面条品头论足。小面可以说是重庆美食汪洋中，最神圣不可分割的岛屿，任何质疑都只能招致一整屏合力的痛打。
我的经验是，不着急取面，边吃小菜，边看着后厨的监控录像，右上角的那个分屏画面里，清晰地显示什么时候开始煮面、什么时候捞面，分装开始的时候，我再过去排队等候，就能确保迟到的面试弹牙爽口的
陈晓卿 《吃着吃着就老了》0
陈晓卿 《吃着吃着就老了》0近些子听他说得最多的是：“北京千般好，只是无鱼饭。”在陈朝华看来，没有普宁豆酱的鱼饭，像别人家的老婆，只是好看。只有蘸了普宁豆酱，鱼饭才会在那一瞬间被唤醒。“那种感觉，那种鲜极了的咸味，充满激情，只有经历过鱼水之欢的人才懂得。”这，难道潮汕的美食，必须用身体写作才能比喻吗？陈晓卿 《吃着吃着就老了》0
陈晓卿 《吃着吃着就老了》0吃螺蛳最好的季节是清明节前的那儿天，这是螺肉最肥美的时候。之前的偏瘦且没有膏黄，清明过后，螺蛳便到了甩子（就是产卵）的季节，尾部充斥着密密麻麻的小硬壳。因此，清明时节雨纷纷，想到螺蛳欲断魂…赶在清明前去江南出差，螺蛳自然是不能缺少的。陈晓卿 《吃着吃着就老了》0
陈晓卿 《吃着吃着就老了》0所谓美食，不过是一次又一次的相逢。陈晓卿 《吃着吃着就老了》0
陈晓卿 《吃着吃着就老了》0食物是人与人之间最好的黏合剂，能吃到一起的人值得珍惜。陈晓卿 《吃着吃着就老了》0
陈晓卿 《吃着吃着就老了》0
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