在玩具店的旁边,是一间洋书店。这间店,喜欢把新鲜的书本当作刚出炉的面包一般摆在当眼的地方,好让大家嗅到书卷里发出的炉火、牛油、鸡蛋及砂糖的甜味,联想起一只只外面烘得又脆又香,里面白而柔软却满溢着果酱的面包来。新鲜的书本和新鲜的面包一样,当它们摆放在玻璃橱里当眼的地方,许多眼珠子的焦点就集中在它们的脸上了。书店里这一阵有很多小说,它们是苹果牌小说。所有的侦探小说,封面都印着一个蓝色的苹果。所有的纯情小说,封面则印着一个粉红色的苹果。至于最畅销的小说,封面上印的是金色的苹果。买苹果牌小说的人非常多,所以那些金苹果小说已经剩下很少了。最近,苹果牌小说出版社有了一种新产品,那是经过多年试验出来的发明,叫做即冲小说。它的特色是整个小说经过炮制之后,浓缩成为一罐罐头,像奶粉一样。看小说的人只要把罐头买回去,冲咖啡一般,用开水把粉末调了,喝下去就行了。喝即冲小说的人,脑子里会一幕一幕浮现出小说的情节来,好像看电影。这种苹果牌即冲小说当然是开创了小说界的新纪元,它的优点是不会伤害眼睛,不必熟习中英法德意俄文,所以,生意很好。据喝过苹果牌即冲小说的人报导,侦探小说的味道,是有点苦涩的;纯情小说的味道有两类,一类像柠檬一般酸,另一类如棉花糖一般,甜得虚无缥缈。  书评人对苹果牌即冲小说的评价又是怎样呢,有一个书评人的意见是这样:在这个时代,大家没有时间看冗长的文字及需要很多思考的作品,应该给读者容易咀嚼的精神食粮,要高度娱乐性,易接受,又要节省读者的时间。因此,苹果牌即冲小说是伟大的发明。
    西西 《我城》

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