梅诺基奥拒绝相信耶稣基督是为了救赎人类而死：“如果一个人犯了罪，必须悔罪补赎的是他自己。”
卡洛·金茨堡 《奶酪与蛆虫》0
关于这桩圣事，我喜欢这样，一个人忏悔后，就去领圣餐，然后领受圣灵，而这个人的灵也随之喜悦；
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因为我会一直跟他作对，就算他把我杀死一百遍，我活过来之后，还是会再次为信仰而赴死。
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但梅诺奥却喜欢说，他不相信圣灵主宰着教会，他补充说，“教士们希望置我们于其影响之下，让我们保持沉默，而他们则以肆意妄为”
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在反宗教改革进行得如火如茶的当时，对人加以排斥的方法是不同的，最普遍的一种方法，就是将这些人认定为异端分子并起诉他们。
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梅诺基奥所描述的那种宇宙起源论——一块蠕虫——天使从中而生的原始奶酪——与宗教改革有什么关系？
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在反宗教改革进行得如火如的当时，对人加以排斥的方法是不同的，最普遍的一种方法，就是将这些人认定为异端分子并起诉他们。
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印刷术令他能够对照书本检视自己从小到大所接触的口头传统，还为他提供乐将纠结于心的那些理念与幻想发泄出来的语言。
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和语言一样，文化为个体提供了一个充满各种可能的天地——一个灵活而无形的牢笼，让他可以在其中行驶自己有条件的自由。
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斗争就是斗争，结结实实发生在真实的世界，发生在权力、自负与包藏祸心纠缠不清的真实世界。以弱搏强所能仰赖的唯一武器是狡猾。
罗伯特·达恩顿 《屠猫狂欢》0
“这些故事并非拥护不道德，而是翦除美德将得到报偿或人生可以根据尔虞我诈之外的任何原则行事这种观念。”（p55）
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“法国民间故事不说教，也不归纳道德命题，而是展露这个世界的无情与危险。”（p54）
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法国故事倾向于写实、朴拙、黄腔与喜感，德国都故事则偏向超自然、诗意、离奇与暴力。（p51）
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“寻粮求生各司其职，这是基本的生活之道”（34页，《嫁给动物的女孩》）
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我强调诠释，因为我了解历史就像其他的人文学科，本质上都是在进行诠释。历史无非是要理解别人如何理解人类所处的情境。
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